-- Sponsorlu Bağlantılar --

— Sponsorlu Bağlantılar —
Tantuni Tarifi Tarifi


Tantuni Tarifi Hazırlanışı 

Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın.
Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın.
Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvıyağ ile yağlayın.
Eti sacın bir köşesine alın.
Tahta spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun.
Üzerine çok az sıvıyağ gezdirin.
Kırmızı tozbiber ve tuz serpip karıştırın.
Garnitür için, maydanozu temizleyip kıyın.
Domatesi soyup küp küp doğrayın.
Soğanı temizleyip piyazlık doğrayın.
Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın.
Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin.
Garnitür malzemelerini etin kenarına yerleştirip sıkıca dürüm yapın.

Malzemeler

500 gr dana eti
Sıvıyağ
Kırmızı tozbiber
6 lavaş ekmeği
Tuz
Garnitür malzemesi:
4 domates
2 soğan
1 demet maydanoz
Sumak
Tuz


Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!